2000年～2004年

 

• ・環境ビジネス市場の研究と企業訪問実施
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• ・会員企業の見学会の実施と交互のジョイントビジネス展開
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• ・「黒酢農法分科会」の発足と、アグリビジネスへの進出
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• ・佐渡異業種グループとの連携が始まる
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• ・地域資源循環型システムの研究と企業見学会の実施
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• ・2003年1月「スローフード・にいがた」発足
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• ・定例発表会の開催（年次、11月、全5回）