2012年12月

 12月7日朝日酒造にて定例会を行いました。

2012年10月

 10月19日・20日の2日間佐渡研修を行いました。

10月定例会及びSSD研究会との合同研修

nisaco佐渡工場にて10月の定例会を行いました。ボトリング工場の視察及び佐渡海洋物産の塩工場も視察しました。

改装された東京駅はUD建築！

東京駅が5年ぶりに改装されてオープンしました。駅の機能としてのUD化度はもちろん、「持続可能性」「審美性」「日本的価値」の要件も満足された素晴らしいUD建築です。

2012年9月

 9月21日（金）午後3:30よりきむら食品会議室にて定例会を行ないました。

9月定例会を開催しました

　9月21日（金）にメンバー企業のきむら食品会議室において、「UD21にいがた9月度定例会」を開催しました。
　
　震災後1年半経過した気仙沼の状況報告や、当NPOが新潟発で全国に先駆けて実施しようとしている「投票所のUD化」調査に関しての打合せなど2時間にわたり熱い討議を交わしました。

　担当企業のきむら食品からは今春発売予定の新商品プレゼンも行われ、メンバーから寄せられた意見をもとに商品改良に取り組んでいくことになります。

　次回の10月度定例会は佐渡が会場になります。

ウィルアシスト研修会開催

８月２８日ウィルアシスト展示場において第33回研修会を開催しました。
今回のテーマは『災害時の介護食について～非常食・介護食に求められるもの～』と題して、ホリカフーズ（株）取締役部長　別府茂先生を講師にお迎えしました。

水や火が無い所でも普段通りの暖かく美味しい食事ができる「レスキューフーズ」シリーズの開発や、ご自身も中越地震によって被災された経験から、福祉・介護・病院の施設でこれからの備えとして重要な考え方や災害食を備える上で気をつける事などをご講義いただきました。

「レスキューフーズ」シリーズの中から、カレーライス、牛丼、シチュー＆ライスを試食させていただき、参加者からは「普段食べている物よりも美味しい」といった声も上がっていました。

皆さんも、今後の研修会に是非ご参加ください。